Réchauffer les maisons, mais aussi les cœurs
Comme chaque année, à l’arrivée de l’hiver, les bénévoles de Hasdei Naomi se mobilisent pour distribuer aux personnes âgées et aux rescapés de la Shoah des radiateurs, des couvertures et des vêtements chauds. Au cours des prochaines semaines, des dizaines de personnes âgées et de familles recevront cette aide grâce aux antennes de l’association réparties dans tout le pays.
Cette année, nous avons décidé d’ajouter un colis supplémentaire à cette distribution.
Jeudi dernier, par une journée fraiche et pluvieuse, nous avons effectué plusieurs visites à domicile chez des personnes âgées que nous accompagnons. Presque partout, nous avons entendu la même chose : le radiateur est bien utile, mais lors d’une soirée d’hiver, il manque encore une bonne soupe qui mijote sur le feu.
Certaines nous ont raconté les soupes qu’elles préparaient autrefois pour leurs enfants. Aujourd’hui, elles ont du mal à se rendre au marché et à rapporter des légumes chez elles.
Trois soupes, comme à la maison
À la suite de ces visites, nous avons décidé d’ajouter à chaque colis d’hiver une caisse contenant tous les ingrédients nécessaires à la préparation de trois soupes :
Une soupe au poulet, celle dont chacun se souvient, comme dans la cuisine de sa grand-mère.
Une soupe aux lentilles.
Une soupe aux haricots et à la tomate.
Chaque caisse contient un poulet, des carottes, pommes de terre, oignons, tomates, céleri, courgettes, des lentilles orange et vertes, des haricots secs et en boite, du concentré de tomates, une bouteille d’huile, des épices et bien d’autres ingrédients, ainsi qu’une fiche de recettes imprimée en gros caractères, pour en faciliter la lecture.
Ces caisses sont distribuées en même temps que les équipements de chauffage.
Leurs mots nous vont droit au cœur
Voici quelques-uns des témoignages que nous avons reçus :
« À toute l’équipe de Hasdei Naomi,
Lorsque la caisse est arrivée, je l’ai ouverte sur la table de la cuisine. Du poulet, des carottes, du céleri, des conserves, des légumes secs et toutes sortes de bonnes choses…
Cela faisait trois ans que je n’avais pas préparé de soupe au poulet, depuis le décès de mon mari. Pour qui aurais-je cuisiné ?
Dimanche, une grande marmite fumait sur ma cuisinière, et ma petite-fille est venue déjeuner avec moi. Elle m’a dit que c’était exactement le goût d’autrefois.
Merci du fond du cœur,
Rebecca K. »
« Bonjour,
J’ai 96 ans. Depuis l’hiver 1944, c’est surtout le froid qui m’est resté en mémoire, et il ne m’a jamais vraiment quitté.
Cette semaine, un radiateur est arrivé, accompagné d’un carton contenant des ingrédients pour préparer plusieurs sortes de soupe. Mon dernier souvenir de ma mère, c’est elle qui préparait une soupe aux lentilles chaque vendredi, dans notre maison.
Je ne suis pas une grande cuisinière, mais la recette était simple et le résultat très réussi. J’en ai même gardé la moitié pour le lendemain. »
« Nous sommes un couple, tous les deux âgés de plus de 80 ans.
Jeudi, il pleuvait à verse. Vous êtes arrivés chez nous, trempés par la pluie, et vous nous avez encore demandé si nous avions besoin de quelque chose.
Nous n’imaginions pas que quelqu’un se souvenait encore de nous.
Ce soir-là, nous avons mangé une soupe aux haricots et à la tomate avec du pain. Et la maison était bien chaude.
La famille Baron »
Grâce à vous, la chaleur continue de se répandre
Ces lettres nous sont parvenues dès la première semaine de distribution. Et d’autres caisses attendent encore dans nos entrepôts d’être acheminées vers ceux qui en ont besoin.
Un immense merci aux bénévoles qui sont sortis sous la pluie jeudi dernier, aux équipes de nos antennes qui préparent actuellement les colis, et à tous les donateurs qui nous permettent de franchir le seuil de chaque maison.
L'hiver ne fait que commencer
De nombreuses personnes âgées et de nombreux rescapés de la Shoah attendent encore un radiateur, une couverture et une bonne soupe bien chaude.
Vous pouvez contribuer en offrant un colis d’ingrédients pour les soupes ou un colis d’hiver complet.
Pour faire un don, cliquez ICI
